এখনকার দিনে সকলে ব্যাস্ত কাজের চাপে….. আর এই রোজকার কাজের পরে খাবার বানাতে সকলের ক বিরক্তি লাগে। বিশেষত এই শীতে …সারাদিনের খাটুনি পরিশ্রমের পর আবার ঘরে ফিরে সবজি কেটে, শীতের রাতে আর ইচ্ছা করেনা রান্না করতে…. ফলে তখন অর্ডারই করা খাবার খেতে মন চায়…. কিন্তু রোজ রোজ অর্ডার করে খাবার খাওয়া যেমন স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ তেমনই কিন্তু টাকাও খরচা হয়। দিনের পর দিন বাইরের খাবার খেলে শরীর খারাপ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করবো —কয়েকটি হেলদি ডিনার রেসিপি…..
Healthy Foods In Bengali
**খিচুড়িও খেতে পারেন ডিনারে। তবে এই খিচুড়ি বানানোর ক্ষেত্রে ঘি এবং অন্যান্য মশলা এড়িয়ে চলুন। অল্প তেল-মশলায় বানিয়ে নিন সহজপাচ্য খিচুড়ি। তার মধ্যে দিয়ে দিন পছন্দের সবজি…এটি যেমন হেলদি তেমনি খেতে শীতের রাতে বেশ মজাদার।।
খুশকি দূর করার ১০ টি ঘরোয়া উপায়
**ফ্রুট স্যালাড ছাড়া অন্যান্য ধরনের স্যালাডও খেতে পারেন। ননভেজ স্যালাড খেলে চিকেন বা ডিম যুক্ত করতে পারেন স্যালাডে। এছাড়াও বিভিন্ন সবজি দিয়ে তৈরি ভেজ স্যালাডও খাওয়া যায় ডিনারে।ফ্রুট স্যালাড খেলে ওজন টা নিয়ত্রন থাকবে।।
Balanced Diet In Bengali
**লেমন রাইস বা কোকোনাট রাইসও থাকতে পারে আপনার রাতের মেনুতে। অল্প তেলমশলার এই খাবার বেশ স্বাস্থ্যসম্মত।
***পোলাও রান্না করতে পারেন….
বেশি সময় লাগেনা,,,
বাসমতী চাল ধুয়ে ৩০ মিনিট জলে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর চাল রান্না করে নিন। রান্না করার সময় অল্প লবণ দিয়ে নিবেন। খেয়াল রাখবেন যাতে ভাত ঝরঝরে হয়। একটি তাওয়ায় বাটার দিয়ে নিন। চিলি-গারলিক পেস্ট দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ রান্না করুন। তারপর পেঁয়াজ কুঁচি, লংকা কুঁচি, টমেটো দিয়ে দিন। সব একসাথে মিক্স করে রান্না করতে থাকুন। চাইলে আরোও শীতের সবজি অ্যাড করতে পারেন।।।।
লবণ ও চিনি দিয়ে দিন। মটর ও ক্যাপসিকাম দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া দিয়ে দিন।
৫-৮ মিনিট রান্না করুন। ব্যস! হয়ে গেলো পোলাও। এটি যে কোন সবজি দিয়ে বা এমনিতেই খেতে পারবেন।
হলুদের উপকারিতা – কাঁচা হলুদের উপকারিতা
চুলকানির কারণ ও দূর করার ঘরোয়া সহজ উপায়
